Maand: april 2018

door

Cornus nuttallii

‘ t Is al zeker vijftien jaar geleden dat ik hem de eerste keer zag.  Ik was met collega’s op een tuinfeestje.  Hij stond even verderop en vanuit mijn ooghoeken had ik hem al een hele tijd stiekem gadegeslagen.  Wauw, zo’n stuk!  Uiteindelijk ben ik toch op hem toegestapt.  Op een stukje papier heb ik dan zijn naam gekriebeld want ik was direct zó zot van hem.  Maar daarna vond ik hem niet meer terug.  Overál ben ik  hem gaan zoeken maar niemand kende hem…😢

55E44FB5-D919-4968-825A-8276AB47C153

Tot we ons huis bouwden.  En ik de tuinaannemer die onze grond terug gelijk kwam leggen, vertelde over mijn verliefdheid.  Hoe hij toen zo’n indruk op mij gemaakt had en ik hem niet meer terugvond.  Maar ik kon hem niet vergeten.  Ik vertrouwde hem de naam van mijn stoere held toe : Cornus nuttalli.  De tuinaannemer had medelijden en beloofde dat hij hem zou zoeken.  En hij zou hem tot bij mij brengen…

CD7D21FD-EA42-41A7-9EC6-11B79CFA5319

Hij staat hier nu al enkele jaren te schitteren.  Elk voorjaar brengt hij iedereen met zijn bloemenpracht in vervoering.  Maar hij is van mij!  En ik zie hem graag!😊

41015123-51B0-4ACA-8611-8DFE8C0FDD19

door

Brandnetelsoep

Na een tip van een goede vriend ben ik met mijn gipsverband op de fiets gekropen.  (Sst!  Niet tegen de lieve wederhelft zeggen want dan krijg ik onder mijn voeten.😜)

Nadat ik vorige jaren nogal enthousiast brandnetels geplukt en gewied had, hebben we er nu bijna geen meer in onze tuin.  Maar ik maak zo graag brandnetelsoep.  Gelijk waar plukken, durf ik niet omdat je niet weet of ze met pesticiden bespoten zijn.  Daarom zei die vriend dat ik er mocht komen plukken waar hij werkt, niet zo ver uit onze buurt.

FF771267-D1A9-4271-B2CF-D85D93B0C3A2

 

Amai!  Ik ben daar in een brandnetelparadijs terecht gekomen!  Zo’n mooie planten! Ondanks hun stekelige karakter en hun neiging om te woekeren, ben ik er toch zot van.  Ze bezitten zoveel goede eigenschappen!

3C3AC7A8-9702-4490-B44F-500D22EB2601

Waarvoor je brandnetels allemaal kan gebruiken, zou dit bericht te lang maken.  Ik onthoud vooral dat ze veel ijzer, silicium, calcium, kalium, koper, magnesium, natrium, zink, zwavel, mangaan en chroom bevatten.  Daardoor werken ze versterkend, helpen ze mineraaltekorten opheffen en zijn ze heel goed tegen voorjaarsmoeheid.

Maar ook voor huid en haar, acné, vette haren, zweren, huiduitslag zijn brandnetels heel goed omdat ze Foliumzuur (vit B11), vit B5, calcium, zink, silicium en zwavel bevatten.  Zelfs een brandnetelaftreksel voor uitwendig gebruik is hier zinvol.

Wat ik nog niet zo lang weet, is dat het zelfs zou helpen tegen hooikoorts!  (omwille van de vit A, C, B1, B2, B5, B11 en vit E en K).  Dus alle niezende mensen met tranende ogen vanaf nu aan de brandnetelsoep en -thee ipv zyrtec.  Proberen, zou ik zeggen!  Baat het niet, dan schaadt het niet.

Brandnetel is ook een goede plant voor de spijsvertering en leverproblemen en goed voor de botten.  En de hoeveelheid hoogwaardig eiwit zou zelfs groter zijn dan in vlees.  Super voor vegetariërs en veganisten dus.  Vandaar deze brandnetelsoep :

6063E7F7-74FF-4A22-A685-824953AC816F

Ingrediënten voor onze brandnetelsoep :

een grote zak vers geplukte brandneteltopjes

2 bio-uien

2 bio-preiplanten

1 bio-aardappel

takje lavas (of groene snijselder mag ook)

beetje olijfolie, groentebouillon,  peper en kruidenzout

EE02F174-6D7D-48C3-A96C-1385D37CBC3B

Werkwijze :

Maak een basissoep door de uien, prei en aardappel aan te stoven in de olijfolie.  Overgiet met de groentebouillon en laat een kwartiertje doorkoken.   Kruid met peper, kruidenzout en kruidenblend naar smaak.

Doe de gewassen brandneteltopjes erbij en breng terug even tot aan het kookpunt.  Niet te lang laten doorkoken want dan verlies je veel vitamines.

Zet de mixer erin.  Klaar!  Nu hebben je een lekker, voedzaam, groen en goedkoop soepje…

Smakelijk!

363F1A76-688B-4E18-B79C-FB9ABAA8EFF5

 

door

Schaduw in de tuin, een probleem of een uitdaging?

Eigenlijk vind ik het wel plezant, wat schaduw in de tuin.  Je kan daar heel andere dingen doen dan in de zon.  Kijk hieronder maar eens :

Wat ik ook heel tof vind aan een schaduwborder : je hebt daar heel weinig werk aan.   Onkruid groeit daar niet zo snel.  Eigenlijk wied ik mijn schaduwborders maar één keer per jaar.

Onderstaande border, daarin zie je nu Helleborus bloeien.  En ook holwortel, Corydalis cava.  De Judaspenningen vind ik prachtig in bloei : eenvoudig mooi en zonder ‘streken’.  Daar nog wat bosanemoontjes bij, daslook en witbloeiende Symphytum.  Later op het seizoen komen hier ook nog Hydrangea, Salomonszegel en een witbloeiende Tanacetum bij.

9342CA88-F709-454C-ACE7-48EB2BD724332DFDE3FD-C4F7-4EFE-B860-3C75A66C5CC4

1DD07BA3-B3DE-4260-9C4A-98315B498797

door

Daar zijn de brandnetels weer … of waarom je die planten wel in je tuin zou willen …

Ik heb een probleem!  Wij hebben bijna geen brandnetels meer in onze tuin.  We hebben er de voorbije jaren zoveel van geoogst, dat de planten zowaar uitgeput zijn. Brandnetels oogsten?!  Allee toe, doe uw mond toe!  Ik zie hem tot hier openvallen van verbazing. 😜

Ja, wij zijn hier allemaal zot van brandnetelsoep.  Zelfs de niet-groene zonen kan ik daarmee verleiden om gezond te doen.  Omdat het zo lekker is.  Ik maak gewoon een basissoep met ui, prei, aardappel en een wortel.  Met handschoenen en een vergiet ga ik dan de tuin in en pluk de topjes van de brandnetels.  Even wassen en dan ook in de soep.  Nog heel even tot het kookpunt brengen zodat je niet teveel voedingsstoffen verliest.  En dan kan je de mixer erin zetten.  Twee vliegen in één klap : je moet geen gif gebruiken om brandnetels te verdelgen en je krijgt gratis en voor niks iets lekker en gezond uit je eigen tuin.

image

Nu vernam ik deze week zelfs dat in brandnetel ook veel Silicium zit!  Dit is een stofje dat we met onze geboorte meekrijgen en waar we een tekort van kunnen krijgen omdat het in onze voeding bijna niet voorkomt.  Maar in brandnetel dus wel!  En laat Silicium nu nét dat stofje zijn dat ervoor zorgt dat gebroken botten snel terug helen.  Met mijn gebroken hand snap je nu wel dat ik een moord zou begaan om wat brandnetels te bemachtigen…

4730C8D6-7315-47CB-AD81-F15E00C8F627

 

 

door

Voorjaarsbloeiers in het gras.

Een bloembollengraslandje, dat vind ik zo tof!  Wij hebben er eentje aangelegd achteraan in onze tuin.  Hieronder kan je zien hoe we dat deden :

Ik heb het vooral voor biobloembollen.  Die worden bij opkweek niet behandeld met neonicotinoiden.  Dat is heel belangrijk want als de bloem verschijnt, komen die insecticiden mee tot in de bloem.  Bijen die nectar komen halen, verzwakken daarvan en sterven uiteindelijk.  Het ergste is echter dat als een bij kan kiezen tussen een bloem met of een bloem zonder die  neonicotinoiden, ze die mét neemt!  Ze raakt eraan verslaafd, zoals mensen aan een sigaret.  Maar ze sterft ervan.  Dus laat ons met zijn allen biobloembollen planten.

D0E42766-1B0C-48FC-9A54-988EA1CDFEFE

Spijtig genoeg zijn er wereldwijd maar acht kwekers die biobloembollen kweken.  Binnenkort gaan we met bestuursleden van Velt zo’n kweker in Nederland bezoeken.  Amai, ik ben zo benieuwd om daar alles over te weten te komen.  Het is de bedoeling dat je vanaf volgend jaar dan ook via Velt zal kunnen biobloembollen aankopen.

Sta jij eigenlijk achter het verhaal van zo’n ‘gezonde bij-bol’?

7669FCF6-D35C-4877-9AE0-AA5A1AF6B83433D22233-5491-4A02-BED2-42FFACB55F43

 

 

door

De bijenvriendelijke voortuin in april

De lente in mijn bloed.   Zottekes doen en spelen met Karoo.  Maar met haar harde kopje sprong ze tegen mijn hand en een middelhandsbeentje deed ‘krak’.  De dokter beloofde me vier weken gips.  En ik was net alle plantjes gaan halen om de voortuin in te planten.

6708FEB0-2746-4CA6-A296-CC46B7CC800F

D119326B-FD53-4538-933A-C4F6A87AEE9F

Naar dit moment had ik een hele winter uitgekeken!  Ik was zó kwaad op mezelf!  Met één hand en verschillende ‘handlangers’ hebben we dan onze plan getrokken.  De dochter, de vriendin van de zoon en het buurmeisje hielpen me.  De dag erna deed de lieve wederhelft verder.  En de nicht die eens wilde komen kijken hoe het met mijn hand zat, werd een ‘schupje’ in haar handen geduwd.

C72A1938-1AE1-40B6-9894-3FB5B8ABDBC4

Er moeten nog patatten geplant worden en er moet gezaaid worden.  Dus, weze verwittigd!  Wil je bij mij op bezoek komen, dan zet ik je aan ‘t werk.😜

Ik vond het wel heel plezant.  Bij de plantenkweker hadden ze een tuinplannetje getekend en een plantenlijst gemaakt.  Met wit zand (en één hand😜) heb ik dat plan op het perceel getekend.  Dan eerst de ‘drifts’ aangeplant.  (Een drift is een plantengroep met één plantensoort).  Daartussen kwam dan een ‘mengbeplanting’.  In het roze deel staan vier soorten planten door elkaar.  En in het groene deel drie soorten.

6592B008-4013-43A5-A5DF-E1BC048B7484

Zo professioneel had ik nog nooit een border aangelegd.  Bij mij werd het altijd ‘met de natte vinger’ gedaan.  Nu ben ik wel heel benieuwd als het allemaal gaat beginnen groeien.

3CE53FE3-DE94-4DDB-AD8F-76946ADDC252